Посетите Портал Царского Села, блистательного предместья Санкт-Петербурга      =Пресса Царского Села=   [Другие статьи этой рубрики]    Из номера: - Четверг, 5 февраля 2004 года, №5 (9486) ТОРТ«Банановое кольцо»

    Стакан муки смешать с половиной чайной ложки соды, 1/3 стакана сахара, 1 яйцом, положить немного ванилина и соли на кончике ножа. Все перемешать и добавить 100 г охлажденного масла маленькими кусочками, изюм, молотые орехи, 2-3 ложечки кофе или какао. Тесто месить, пока масса не станет однородной. Затем смесь поместить в холодильник на 1 час. Через час тесто выложить в круглую форму. Сверху положить начинку: орехи, ягоды, абрикосы из заготовок смешать с сахаром и сливками ( по полстакана) и взбить вместе с сырым яйцом. Разравнять и поставить в нагретую духовку на 40-45 минут. Затем разложить сверху кружки банана. Приготовить желе: 1-2 столовые ложки любого светлого конфитюра (лучше абрикосового) развести таким же количеством воды, довести до кипения, дать немного выпариться и облить торт. Страница подготовлена с использованием материалов журналов «Лиза», «Хозяюшка»